المقادير
حمص
|
2 كوب
|
الثوم
|
2 فص
|
ملح
|
1/2 ملعقة كبيرة
|
عصيرالليمون
|
1/2 كوب
|
طحينة
|
3/4 كوب
|
كمون، زيت، ورق البقدونس
|
للتزيين
|
طريقة التحضير:
1- نقوم اول بسلق الحمص في ماء مغلي حتى يصبح الحمص
طرياً جداً بحيث يمكن طحنه باليد.
2- نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه كل من الحمص المسلوق،
والطحينة، الثوم المهروس، وعصير الليمون ثم نشغل الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً جداً
ويمكن إضافة الملح عند الحاجة بعد تذوق الحمص.
3- نحضر طبق التقديم ونضع فيه سلطة الحمص ولتزينه
بورق البقدونس و رشة من الكمون والقليل من الزيت.
الصور النهائية للوصفة:
صحة وعافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق