الحلويات - طريقة عمل موس التوت والفراولة موضحة بالصور

المقــــادير

كيك اسفنجي محضر مسبق	2 قطعة
سكر	250 غرام
التوت والفراولة المثلجة	750 غرام
جيلاتين	50 غرام
كريما طازجة	1 لتر
للتزيين
أوراق الريحان	حسب الرغبة
توت وفراولة	مقطعة وتضاف حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه كريمة الطازجة والسكر ثم نشغل الخلاط حتى يتماسك ويصبح الخليط كريمة.

2- نذوب الجيلاتين في الفرن لمدة ثواني معدودة ثم نضيفها على الكريمة ونضيف أيضا الفراولة والتوت( تكون مهروسة ومطبوخة مسبقاً)، ثم نشغل الخلاط حتى يختلط جميع المكونات.

3- نحضر قوالب تشبه الأساور مفرغة من القاعدة(حتى يمكن إزالة القالب بسهولة بعد الانتهاء من الوصفة) كما هو موضح في الصورة التالية ونضعها على صينية، ثم نضع قطع السبونج في قاعدة القوالب ثم نضيف خليط الموس المحضر سابقاً.