الحلويات- طريقة عمل مانجو بودنج موضحة بالصور Manju Boydng

المقــــــادير

حليب	400 ملل
كريما مخفوقة	250 غرام
ماء بارد	250 ملل
جيلاتين	40 غرام
مانغا صفراء	300 غرام
سكر	200 غرام
لتزيين
قطع من المانجو	حسب الرغبة
توت	حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضع فيه ماء، سكر ونتركه حتى يذوب السكر جيداً في الماء، ثم نضيف الجلاتين مع التحريك المستمر.

2- ثم نضيف الخليط السابق في وعاء الخلاط ثم نشغل الخلاط وأثناء عمل الخلاط نضيف الحليب ونتركه لمدة دقيقة أو دقيقتين على الاكثر.

3- ثم نضيف عصير المانجا (مانجا+ماء معصورة على الخلاط) في وعاء الخلاط ثم نشغل الخلاط لمدة دقيقة حتى يبرد الخليط.

4- ثم نضيف الكريما المخفوقة في وعاء الخلاط ثم نشغل الخلاط حتى يتجانس الخليط بشكل جيد( حوالي دقيقتين).

5- نحضر قوالب كما هو موضح في الصور التالي، ثم نسكب الخليط السابق في القوالب.

6- نضع القوالب في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

7- بعد إخراج القوالب من الثلاجة نضع بودينع المانجو في طبق التقديم ونزينه بقطع من المانجو والتوت

شاهد الصورة النهائية للطبق:

صحة وعافية

شاركها في جوجل+

عن dsfsdf sdf