الحلويات - طريقة عمل كريم كرميل بالشوكولاته Cream Caramel with Chocolate

المقـــــادير

كريمة	1 كوب
حليب	1 كوب
قيمر ( قشطة)	1 كوب
كريم كرميل	2 علبة كبيرة
بودرة كاكاو	1 ملعقة كبيرة
شوكولاته	60 جرام
فانيليا سائلة	1/2 ملعقة صغيرة
للتزيين
شوكلاته مبروشة	حسب الرغبة
صلصة الكراميل	حسب الراغبة
فراولة	1 حبة مقطعة نصفين لكل صحن

طريقة التحضير:

1- نحضر وعاء ونضيف عليه الحليب، كريمة، قيمر (القشطة أي نوع)، فانيليا السائلة، بودرة كريم كرميل، بودرة الكاكاو وتحريكها جيدا قبل وضعها على النار.

2- بعد التحريك الجيد نضعها على نار متوسطة ثم نحركها من حين إلى أخر حتى يغلى، وتتجانس جميع المكونات، ثم نضيف بعد فترة من الوقت قطع الشوكلاته في الوعاء وتحريكها بشكل جيد حتى يغلي.

3- بعد الغليان نضيف الخليط في أوعية وأطباق خاصة لها اشكال مختلفة بأحجام صغيرة أو متوسطة كما هو موضح في الصورة التالي.

4- ثم نضع الأطباق في الثلاجة حتى تبرد (يفضل لمدة يوم يترك في الثلاجة).

5- عند التقديم نقلب الأوعية أو الأطباق على صحن التقديم ونزينها بالشوكولاته المبشورة، ونضع على سطحها صوص كريم كرميل، وقطعة من الفراولة المقسومة من النصف ووضعها على طبق التقديم، كما هو موضح في الصورة التالي: