المقادير
|
عرق
سوس
|
125
جم
|
|
ماء
|
2/1
1 لتر
|
|
بيكربونات
الصوديم
|
1
ملعقة كبيرة
|
تعتبر
مشروب العرقسوس من المشروبات الشعبية في مصر ومنتشرة بشكل كبير في شوارع مصر
ومحلاتها التجارية كمشروب منعش خلال الصيف.
طريقة التحضير :
1-
أولا نقوم بخلط العرق سوس وبيكربونات الصوديوم ويتم خلطهم دعك أو فركهم بشكل جيد
باليد معرشة قليليين ثم يترك لمدة نصف ساعة ويفضل تركه في الشمس.
2-
عندما يصبح الخليط لونه أسود نضعه في الماء ونتركه لمدة نصف ساعة.
3-
نقوم بتصفية العصير باستخدام مصفايه ثم نصفيه مرة أخرى باستخدام قطعة قماش (او
شايش).
4- نضع
العصير في الثلاجة ويتم تقديمه بارداً.
صحة وعافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق