مشروبات رمضانية - طريقة عمل عصير الخروب البارد

يعتبر المشروبات في شهر رمضان من أهم ما يوضع على سفرة كل يوم، ومن أهم تلك المشروبات (الخروب).

لهذا سنقدم لكم اليوم كيفية عمل مشروب الخروب البارد والمنعش.

المقادير :

طريقة التحضير :
1- نضع الخروب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح السكر مثل الكراميل.

2- عندما يذوب السكر ويصبح مثل الكراميل نرفع الوعاء من النار فوراً، ثم نضيف الماء بسرعة.

3- ثم نضع الوعاء مرة أخرى على النار حتى يغلي الماء.

4- ثم نقوم بتصفية الخروب مرتين:

أ‌) مرة عندما تقوم بإزالة حبيبات الخروب بمصفاة ضيقة.

ب‌) والمرة الثانية نصفي الخروب بقطعة من القماش (الشاش).

5- نضع الخروب في الثلاجة حتى يبرد جيداً

قم بتقديم هذا المشروب بارد بشكل جيد.

صحة وعافية

وصفة بوك